98% de pureza Carbonato de cálcio leve como agente de fermentação com densidade de massa ajustável

O que é o Carbonato de cálcio leve para aplicação em alimentos?

O carbonato de cálcio leve, também conhecido como carbonato de cálcio precipitado, PCC, é produzido pela queima de calcário e outras matérias-primas em cal e dióxido de carbono;Em seguida, adicionar água para digerir a cal para formar leite de limão, cujo principal componente é o hidróxido de cálcio; em seguida, introdução de dióxido de carbono no leite de limão para carbonizá-lo para formar precipitação de carbonato de cálcio e, finalmente, desidratação,secagem e trituração para obtenção.

Especificação do carbonato de cálcio leve:

Características do carbonato de cálcio leve de qualidade alimentar

Alta pureza

•Nível de pureza: O carbonato de cálcio leve de qualidade alimentar excede normalmente a pureza de 99%, tornando-o seguro para consumo.e outras impurezas presentes no carbonato de cálcio de qualidade industrial.

•Processo de Fabricação: Produzido através de um processo químico controlado conhecido como precipitação, garantindo que o produto seja de alta pureza e qualidade.O processo elimina impurezas que são comumente encontradas no carbonato de cálcio extraído.

Propriedades físicas

•Aparência: O carbonato de cálcio leve, de qualidade alimentar, é um pó fino, branco e inodoro, com brilho e brancura excelentes, o que o torna visualmente atraente para utilização em produtos alimentares.

•Tamanho das partículas: O tamanho das partículas é finamente controlado durante a produção, variando tipicamente entre 0,1 e 5 micras.

•Densidade: O carbonato de cálcio leve tem uma densidade de massa menor em comparação com o carbonato de cálcio moído. Esta baixa densidade é benéfica em aplicações onde a leveza e a textura fina são necessárias.

Aplicações do carbonato de cálcio leve de qualidade alimentar

O carbonato de cálcio leve de qualidade alimentar é amplamente utilizado em várias indústrias devido à sua segurança, pureza e funcionalidade.e até produtos farmacêuticosAqui estão algumas das principais aplicações:

Indústria alimentar

•Fortificação por cálcio: É comumente adicionado a uma série de produtos alimentares para aumentar o seu teor de cálcio, que é vital para a saúde óssea.e sumos muitas vezes contêm carbonato de cálcio para aumentar o seu valor nutricional.

•Estabilizador de pH: No processamento de alimentos, o carbonato de cálcio leve é usado para estabilizar os níveis de pH em produtos como vegetais enlatados, picles e molhos, evitando acidez ou deterioração.

•Agente anticoagulante: Nos produtos alimentares em pó, tais como farinha, açúcar e misturas de bebidas em pó, o carbonato de cálcio é utilizado como agente antiaglomerante,Prevenção da aglomeração e manutenção da livre circulação do produto.

•Ingrediente para assar: O carbonato de cálcio é frequentemente adicionado a produtos de panificação, como pão e bolos, não só enriquecendo o produto com cálcio, mas também ajudando a melhorar a textura e a estrutura das migalhas do produto final.

Indústria de bebidas

•Bebidas enriquecidas com cálcio: Muitas bebidas, nomeadamente sumos fortificados, bebidas energéticas e águas minerais, utilizam carbonato de cálcio como fonte de cálcio.assegurar que a bebida satisfaz as necessidades diárias de cálcio sem alterar o sabor ou a aparência.

Suplementos alimentares

•Suplementos de cálcio: O carbonato de cálcio, de qualidade alimentar leve, é amplamente usado em suplementos alimentares. É uma excelente fonte de cálcio elementar, essencial para manter ossos fortes, dentes e saúde geral.É frequentemente formulado em comprimidos., cápsulas e formulários mastigáveis.

•Multivitamínicos: Além dos suplementos de cálcio, o carbonato de cálcio está incluído nas formulações multivitamínicas para apoiar a saúde geral e fornecer um suprimento equilibrado de nutrientes essenciais.

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