Granulados de L-lactato de cálcio com boa fluidez e solubilidade instantânea para comprimidos e suplementos de cálcio líquido

O que é L- Calcio Lactato Granulado?

O L-lactato de cálcio, com fórmula molecular C6H10CaO6·nH2O (n=0-5), é actualmente comumente encontrado como pentahidrato e L-lactato de cálcio anidro, sob a forma de grânulos brancos ou pó,Quase inodoro e insípido.

O teorema de cálcio do pentahidrato é de 13%, e a solubilidade à temperatura ambiente é de cerca de 8,5 g/100 ml. O teorema de cálcio do anhidro é de 18%,e a solubilidade à temperatura ambiente é de cerca de 10 g/100 mlA solução é transparente ou ligeiramente turva.A taxa de absorção e utilização do L-lactato de cálcio é muito superior à do DL-lactato de cálcio, e também não tem o sabor fermentado de DL-lactato de cálcio.

O L-lactato de cálcio tem uma boa compatibilidade com o organismo humano e uma gama muito ampla de utilizações.comprimidosQuando usado como agente de ligação cruzada, pode ser usado em geleia, geleia e produtos à base de carne.

Especificação do lactato de cálcio

Características dos grânulos de L-lactato de cálcio

1.Boa capacidade de fluxo:A forma granular permite um manuseio suave e uma fácil incorporação em diferentes formulações sem aglomeração.

2.Alta biodisponibilidade:O L- Lactato de cálcio é conhecido pela sua taxa de absorção superior em comparação com outros sais de cálcio, tornando-se uma fonte de cálcio altamente biodisponível.

3.Sabor neutro:Os grânulos de L-lactato de cálcio têm um sabor suave ou neutro, tornando-os adequados para utilização em alimentos e bebidas sem alterar o perfil de sabor do produto.

4.Solubilidade:É moderadamente solúvel em água, permitindo a sua fácil incorporação em formulações líquidas e sólidas.

5.Níveis baixos de impureza:Normalmente contém baixos níveis de metais pesados como chumbo e arsénico, garantindo a segurança para uso em aplicações farmacêuticas e de qualidade alimentar.

6.Estabilidade:Os grânulos de L-lactato de cálcio são quimicamente estáveis, mantendo a sua estrutura e funcionalidade durante o armazenamento e o processamento.

7.Não higroscópico:Os grânulos não absorvem facilmente a umidade do ar, tornando-os estáveis em uma variedade de ambientes.

Funções dos grânulos de L-lactato de cálcio

1.Fonte de cálcio:A função principal dos grânulos de L-Lactoato de Cálcio é servir como uma fonte de cálcio eficiente e altamente biodisponível, crucial para a saúde óssea, dental,e funções fisiológicas gerais como sinalização nervosa e contração muscular.

2.Regulador de pH:Nas formulações de alimentos e bebidas, atua como agente tampão, ajudando a controlar e estabilizar os níveis de pH.

3.Agente de firmeza:Utilizado em frutas e legumes enlatados para evitar a suavização durante o processamento, mantendo a textura do produto.

4.Aumentador de conservante:Em determinadas aplicações, o L-lactato de cálcio pode ajudar a prolongar a vida útil dos produtos alimentares, aumentando a eficácia dos conservantes.

5.Balanço eletrolítico:Em bebidas esportivas e suplementos, o L-Láctato de Cálcio ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico no corpo, que é essencial para a hidratação, função muscular e recuperação após atividade física.

Aplicações dos grânulos de L-lactato de cálcio

1.Indústria de alimentos e bebidas:

•Fortificação de cálcio:Os grânulos de L-Calcium Lactate são amplamente utilizados para fortificar alimentos e bebidas como sucos, produtos lácteos, bebidas à base de plantas,e lanches nutricionais para aumentar o teor de cálcio sem afetar o sabor ou a textura.

•Reforço do pH:Usado como agente tampão em alimentos processados, produtos de panificação e bebidas para estabilizar os níveis de pH.

•Agente de firmeza:Comumente utilizado na conservação de frutas e vegetais para manter a sua firmeza e textura durante o processamento.

2.Produtos farmacêuticos

•Suplementos de cálcio:O L- Lactato de cálcio é um ingrediente ideal em suplementos de cálcio, especialmente em forma de comprimido, cápsula e grânulo, devido à sua alta biodisponibilidade.

•Comprimidos efervescentesOs grânulos dissolvem- se facilmente em água, tornando- os adequados para fórmulas de comprimidos efervescentes que requerem rápida desintegração.

3.Suplementos alimentares:

•Nutrição desportiva:Os grânulos de L-Calcium Lactate são adicionados a bebidas esportivas, em pó de proteína e suplementos de bem-estar para fornecer uma fonte biodisponível de cálcio, que suporta a saúde óssea e a função muscular.

4.Produtos de saúde e bem-estar:

•Saúde óssea:Devido à sua absorção superior, os grânulos de L- Lácteo de Cálcio são frequentemente utilizados em produtos concebidos para apoiar a densidade óssea e prevenir a deficiência de cálcio.

•Função muscular:O cálcio é essencial para a contração muscular, tornando os grânulos de L-Lactoácido de Cálcio valiosos em produtos destinados a melhorar o desempenho muscular e a recuperação.

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