Tripolifosfato de sódio de grau alimentar STPP utilizado como agente de retenção de água e emulsionante em carne e produtos aquáticos

O que é?Tripolifosfato de sódio STPP?

Tripolifosfato de sódio (STPP)É um composto de qualidade alimentar amplamente utilizado na indústria alimentar, particularmente em produtos transformados de carne e frutos do mar.Propriedades de ligação à águae a sua capacidade de agir como umemulsionanteA Comissão propõe, por conseguinte, que se proceda a uma avaliação dos efeitos da aplicação do princípio da subsidiariedade.retenção de umidade, reforçandotextura, e a melhoria daaparênciade alimentos processados.

EmNutrição alegre, nós produzimosSTPPAs normas industriais mais rigorosas, garantindo o cumprimento dos requisitos específicos dos fabricantes de géneros alimentícios, assegurando simultaneamente a coerência, a qualidade e a conformidade em matéria de segurança alimentar.

EmNutrição alegreEstamos orgulhosos de ser um dos principais fabricantes de alta qualidadeTripolifosfato de sódio de qualidade alimentar (STPP)O nosso STPP foi especificamente concebido para funcionar como um superiorAgente de retenção de águaeemulsionanteComo um ingrediente essencial na transformação de alimentos, o ácido acético é um dos ingredientes essenciais para a produção de alimentos.Tripolifosfato de sódioAjuda os fabricantes a manter a integridade dos seus produtos, assegurando simultaneamente a satisfação dos consumidores.

Por que escolher o STPP de qualidade alimentar da Joyful Nutritional?

1.Retenção de água superior:

•Tripolifosfato de sódioÉ altamente eficaz na retenção de água na carne e nos produtos aquáticos, ajudando a melhorar asuculênciaetexturaO nossoSTPPAssegura que os produtos mantêm o peso e a consistência desejados durante o processamento, armazenamento e cozimento, reduzindo a perda de peso devido à evaporação da umidade.

2.Emulsificação para melhor textura:

•STPPatua como um excelenteemulsionante, previne a separação da gordura e da água na carne e nos frutos do mar transformados.textura uniforme, previne a secura e proporciona umasensação mais suave na boca, em especial emsalsichas,Carnes transformadas, efiletes de peixe.

3.Melhora a aparência do produto:

• Prevençãoperda de águae assegurar uma distribuição uniforme das gorduras,STPPajuda a manter umagorduroso,húmido, eaparência apetitosaA utilização de produtos de origem animal e de produtos de origem marinha torna o produto visualmente mais atraente para os consumidores.

4.Ingrediente econômico:

• Com a sua capacidade de melhorar a retenção de umidade e minimizar o encolhimento durante o cozimento,Tripolifosfato de sódioA utilização de um sistema de medição de custos e de um sistema de medição de custos permite aos fabricantes manterem o peso do produto, o que conduz a uma redução dos custos e a um processamento mais eficiente.solução rentávelpara os fabricantes de alimentos.

5.Segurança e conformidade dos alimentos:

• EmNutrição alegre, nós fabricamosSTPP de qualidade alimentarque esteja em conformidade com todas as normas pertinentesFDAeRegulações da UE em matéria de segurança alimentarO nosso compromisso com a qualidade e segurança garante que o nosso STPP seja adequado para utilização numa ampla gama de aplicações alimentares, proporcionando tanto desempenho como tranquilidade para os fabricantes de alimentos.

Folha de especificações:

Como o STPP funciona como um agente de retenção de água e emulsionante

1.Retenção de água na carne e nos produtos aquáticos:

•Tripolifosfato de sódioliga as moléculas de água dentro dos produtos à base de carne e frutos do mar,capacidade de retenção de água. Isto resulta emmais suculento, mais produtos macios, o que é especialmente benéfico em carnes processadas, frutos do mar congelados e produtos de peixe preparados.STPPAjuda a reduzir o encolhimento durante o cozimento, garantindo que os produtos conservem o seu tamanho e peso durante a preparação.

2.Emulsificação para melhorar a estabilidade do produto:

• na transformação da carne,STPPatua como umEstabilizador, impedindo que a gordura e a água se separem em produtos emulsionados como salsichas, cachorros-quentes e salsichas de carne.Esta emulsificação garante que as gorduras permaneçam uniformemente distribuídas no produto., levando amelhor textura,Melhor sabor, equalidade superior.

3.Regulação do pH e Prorrogação do Tempo de Vida:

•STPPajuda a regular os níveis de pH da carne e dos produtos do mar, contribuindo paramais tempo de validadeEvitar o crescimento de bactérias, estabilizando os níveis de acidez do produto, garantindo assim que os produtos permaneçam seguros e frescos por períodos mais longos.

Aplicações do STPP de grau alimentar da Joyful Nutritional®

1.Produtos à base de carne transformados:

•STPPé amplamente utilizado na produção de carnes transformadas, tais comosalsichas,bacon,Amêndoas,salsichas, eCarnes para almoçoAjuda areter a umidade, melhorarpropriedades de ligação, e prevenirperda de águaDurante o cozimento e a armazenagem, garantir que os produtos mantêm o seu peso e a sua textura.

2.Produtos do mar e produtos aquáticos:

• na indústria dos frutos do mar,Tripolifosfato de sódioA qualidade dos produtospeixe congelado,peixes-marinhos, eProdutos do mar transformadosPrevineperda de águaequeimadura no congelador, garantindo que os frutos do mar conservem a sua textura, sabor e aparência frescas durante todo o armazenamento e a preparação.

3.Carne e peixe marinados:

•STPPé frequentemente utilizado emmarinadaspara a carne e o peixe, quando aumenta aabsorção dos líquidos da marinadaA proteína é absorvida pela proteína, melhorando a penetração do sabor e mantendo a humidade do produto.

4.Produtos prontos para cozinhar e prontos para comer:

• ParaRefeições pré-embaladasealimentos de conveniência,STPPAssegura que a carne e o peixe mantêm a suatexturaehumidade, mesmo depois de reaquecer.securaeseparação, contribuindo para uma melhor experiência alimentar dos consumidores.

Por que fazer parceria com a Joyful Nutritional para STPP de qualidade alimentar?

1.Conhecimentos especializados em ingredientes de qualidade alimentar:

• Com anos de experiência na produçãoaditivos minerais de alta qualidade,Nutrição alegreA nossa empresa é um parceiro de confiança para os fabricantes de alimentos em todo o mundo.STPP de qualidade alimentarEstá concebido para satisfazer as necessidades específicas das indústrias da carne e dos frutos do mar, proporcionando um desempenho consistente e resultados fiáveis.

2.Compromisso com a qualidade e segurança:

• Damos prioridade aos mais elevados padrões decontrolo de qualidadeeconformidade com a segurança alimentarEm todos os nossos produtos.STPP de qualidade alimentaré produzido em:Certificado GMPA Comissão propõe que a Comissão apresente uma proposta de decisão sobre a concessão de um apoio financeiro para o financiamento de um projecto de investigação.

3.Soluções inovadoras para suas necessidades:

• EmNutrição alegreA nossa equipa trabalha em estreita colaboração com as empresas de processamento de alimentos para desenvolversoluções personalizadasque melhorem a qualidade do produto, reduzem os custos e otimizam os processos de produção.

O Tripolifosfato de Sódio de Grau Alimentar (STPP) da Joyful Nutritional® é um ingrediente essencial para os fabricantes de alimentos,Propriedades excepcionais de retenção de água e emulsificação na carne e nos produtos aquáticosAo melhorar o teor de umidade, textura e aparência das carnes e frutos do mar processados, o nosso STPP garante que os seus produtos se destaquem em termos de qualidade e consistência.Se está a produzir salsichas, filetes de peixe ou frutos do mar congelados, o STPP da Joyful Nutritional® é a sua solução para obter os melhores resultados.Confie na Joyful Nutritional para ingredientes de alto desempenho de qualidade alimentar que oferecem valor e confiabilidade excepcionais.

Capacidade de carga:

1. A nossa capacidade de carga de material em sacos é de 8 toneladas para um contentor de 20 pés e 20 toneladas para um contentor de 40 pés.
2. A capacidade de carga para o material embalado em tambor é de 8 toneladas para um contentor de 20 pés e de 16 MT para 40 contentores de alimentos.