Pirofosfato de potássio de grau alimentar TKPP usado como emulsionante, texturizante, agente quelante e melhorador de qualidade

O que é?Pirofosfato de potássio TKPP?

O pirofosfato de potássio, também conhecido como pirofosfato de tetrapotássio, refere-se ao sal de potássio do pirofosfato.um pó branco ou um bloco sólido, e a sua solução aquosa é alcalina e insolúvel em etanol.

Pirofosfato de potássio (TKPP)é um versátilAditivo de qualidade alimentarA indústria alimentar tem muitas funções.emulsionante,texturizador,Agente quelante, eMelhorador de qualidadeAs suas propriedades únicas tornam-no inestimável no processamento de alimentos, onde a consistência da textura, a melhoria da qualidade e a duração prolongada são fundamentais.

EmNutrição alegre, nós fabricamosTKPP de alta qualidade, assegurando a satisfação das necessidades dos transformadores de alimentos em todo o mundo com o compromisso desegurança,Consistência, einovação.

Principais funções do pirofosfato de potássio em produtos alimentares

1Emulsionante

TKPPé um método eficazemulsionanteque ajuda a misturar gorduras e água nas formulações alimentares, assegurando umatextura lisa e homogéneaIsto é particularmente importante em produtos comoMolhos,Carnes transformadas, eprodutos lácteos, quando for necessário evitar a separação da gordura para manter a qualidade do produto.

2. Texturizador

Como umAgente texturizante,TKPPMelhora aConsistênciaesensação na bocaA redução do consumo de álcool e de álcoolAlimentos transformados, tornando-os mais saborosos e mais fáceis de manipular durante a produção.

3Agente quelante.

Pirofosfato de potássiofunções comoAgente quelante, ligando-se a íons metálicos como o cálcio e o magnésio, que podem afectar negativamente a textura e a qualidade dos produtos alimentares.e estabilidade.

4- Improvista de qualidade.

TKPPatua como umMelhorador de qualidadeatravés da melhoria da retenção de água e da manutenção da umidade nos produtos alimentares, tais como:Carnes transformadasefrutos do marTambém impededesnaturação de proteínas, garantindo que as carnes permaneçam suculentas e macias durante a cozinha e armazenagem.

Folha de especificações:

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Aplicações do pirofosfato de potássio

1.Carnes e frutos do mar transformados

EmCarnes transformadasefrutos do mar,TKPPA proteína é uma substância que ajuda a melhorar a textura, a reter a umidade e a prevenir a degradação das proteínas, resultando em produtos mais macios e saborosos.propriedades de ligaçãoNa formulação de carne, facilitando a formação de produtos comosalsichasepastilhas.

2.Produtos lácteos

Emprodutos lácteos, tais comoqueijoeBebidas à base de leite,TKPPÉ especialmente eficaz na manutenção da consistência dos ingredientes.Queijo transformadoeprodutos à base de creme.

3.Bebidas

TKPPé utilizado embebidasEstabilizar a formulação e evitar a precipitação de minerais e outros compostos.Ajuda a garantir que a bebida permaneça visualmente atraente e mantenha o seu perfil de sabor durante toda a sua vida útil.

4.Produtos de panificação

Emprodutos de panificação,TKPPMelhora a resistência da massa e melhora a qualidade do produto final, ajuda a regular o processo de fermentação e melhora a textura dos produtos de panificação, comoPão,bolos, eBiscoitos.

5.Molhos e molhos

TKPPé utilizado como emulsionante emMolhoseCondimentos para saladaPara evitar que o óleo e a água se separem, garantindo um produto suave e estável.

Por que escolher Joyful Nutritional para Pirofosfato de Potássio (TKPP)?

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Como umCertificado ISO22000Empresa, nós aderimos aos mais rigorosos protocolos de segurança alimentar, garantindo que todos os nossos produtos, incluindoTKPP, são produzidos em conformidade com as normas regulatórias globais.

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Capacidade de carga:

1. A nossa capacidade de carga de material em sacos é de 8 toneladas para um contentor de 20 pés e 20 toneladas para um contentor de 40 pés.
2. A capacidade de carga para o material embalado em tambor é de 8 toneladas para um contentor de 20 pés e de 16 MT para 40 contentores de alimentos.

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